Empoli-Torino era la grande occasione di Pellegri per mettersi in mostra. Con Sanabria e Belotti relegati in panchina da Juric dal 1', il classe 2001 aveva un'ottima possibilità per convincere tutti di essere una risorsa importante e su cui puntare anche in ottica futura. Contro i toscani il ragazzo si è dato molto da fare, lavorando bene spalle alla porta e nei contrasti, ma non è mai riuscito ad andare al tiro. Si è speso molto, lottando contro i difensori e mostrando una gran voglia di fare bene, ma ha avuto anche poche opportunità di calciare verso lo specchio della porta. Il ragazzo mostra grande potenziale, ma è ancora piuttosto acerbo e deve lavorare molto per migliorare.
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